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我々は調理や接客はもちろん、掃除や皿洗いまでもがレストランにおける立派な「専門技術」だと考えます。
支配人、料理長でないとキャリアとして評価されないことが多い飲食業界ですが、
当社では調理、サービスのスペシャリストとして経験されてきた技術、知識もしっかりと評価します。
「料理長、支配人を目指さない」キャリアが有ってもいい。もちろん経営幹部を目指してジェネラルに活躍して頂ける方も大歓迎。
「スタッフそれぞれの能力をフルに発揮できるチーム」を目指し
5年後には価格帯、コンセプトも様々な3ブランドの展開を目指しています。
「プロを目指す」未経験の方
「プロとして価値を生み続けたい」ベテランの方
「現場だけでなく経営、マネジメントを経験したい」経営志向の方
皆さん大歓迎です。
ぜひお会いしましょう！
ゲストはもちろんスタッフにも
‘‘All For Smile”
を合言葉に目指すは‘‘適材適所”の柔軟な能力育成。
スタッフそれぞれの能力を引き出す幅広いキャリアで支配人、料理長はもちろん、ブランド統括職や現場スペシャリストとしてのキャリアも。
≪統括職≫
総料理長
統括ディレクター
料理長/支配人
etc..
経営幹部候補
≪スペシャリスト≫
点心師、鍋、前菜
ソムリエ
レセプショニスト
etc..
調理、サービスのスペシャリストとスタッフ育成を担当
≪コーポレート≫
PR、販促
採用企画
労務管理
etc..
事務職、バックオフィスポジション
≪ディレクター≫
サービス/ビバレッジ
レセプション
etc..
コンセプトディレクションサービス分野の全体統括
〈一部スペシャリストと兼務〉
調理スタッフ/サービススタッフ
私たちは、レストランを舞台としたエンターテイナーです。「調理人」「給仕人」にとどまらず、
私たちと一緒にレストランビジネスに更なる価値を創造し続ける仲間を求めています。
You are always welcome to be our member!
以下のポジションを募集しております
までお気軽にご連絡ください
ご希望に応じて店舗見学
会社説明会等も個別にご対応致します
Career ＠ JOE'S SHANGHAI
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